Tag : masakan nusantara

    HomePosts tagged "masakan nusantara" (Page 3)
21 April, 2021

Nikmat Bikin Nagih! Intip Resep Udang Asam Manis di Sini

Nikmat Bikin Nagih! Intip Resep Udang Asam Manis di Sini
Comments : 1 Posted in : Lokal, Main Course on by : juniertania
Tag: , , ,

Hidangan seafood memang cukup nikmat disantap saat siang atau malam hari. Udang salah satunya yang paling banyak disukai. Bosan dengan udang tepung, olahan yang paling banyak disukai yakni Udang Asam Manis. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari
Read more

21 April, 2021

Takjil Buka Puasa Manis, Intip Resep Kolak Pisang

Takjil Buka Puasa Manis, Intip Resep Kolak Pisang
Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania
Tag: , , , ,

Bila kita ingat, memang momen yang selalu ditunggu saat bulan ramadan adalah momen berbuka puasa. Bayangkan saja setelah satu hari berpuasa, momen berbuka menjadi penantian terbaik untuk melegakan dahaga. Momen berbuka puasa ini tidak terlepas dari menu andalan yaitu kolak pisang. Kolak pisang memang masih menjadi makanan favorit orang Indonesia, sehingga tak jarang bila banyak
Read more

20 April, 2021

Intip Resep Bubur Candil di Sini Yuk!

Intip Resep Bubur Candil di Sini Yuk!
Comments : 1 Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania
Tag: , , , , , , ,

Bubur candil atau bubur biji salak adalah salah satu bubur yang digemari. Pada saat bulan puasa, biasanya bubur candil banyak ditemui di penjual takjil bersama dengan jajanan lainnya. Bulatan candil yang lembut dan lumer di mulut akan terbayang jika melihat bubur candil ini, apalagi ketika bulan puasa pasti langsung beli. Terbuat dari ketan, gula merah,
Read more

20 April, 2021

Resep Kue Klepon Lumer di Mulut

Resep Kue Klepon Lumer di Mulut
Comments : 1 Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania
Tag: , , , , , , ,

Kue klepon atau kelepon adalah jajanan berbentuk bulat, kenyal, padat, berwarna hijau, dilapisi parutan kelapa, dan berisi gula merah lumer. Jajanan tradisional yang satu ini memiliki cita rasa khas yang manis, gurih, dan nempel sekali di lidah orang Indonesia. Enggak heran juga kalau sampai sekarang cara klepon masih dicari banyak orang. Di Sumatera, Sulawesi dan
Read more

15 April, 2021

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang
Comments : 1 Posted in : Appetizer, Lokal on by : juniertania
Tag: , , ,

Siapa yang tak kenal perkedel. Salah satu makanan Indonesia ini tak sulit ditemukan di warung makan sekitar kita. Perkedel sendiri juga sangat populer sebagai salah satu lauk di menu makanan rumahan. Berbahan dasar kentang tumbuk, makanan ini sebenarnya diadaptasi dari frikadeller yang merupakan kroket kentang yang diperkenalkan warga Belanda saat menjajah tanah air. Perkedel biasanya
Read more

15 April, 2021

Cara Membuat Soto Medan Gurih Berempah

Cara Membuat Soto Medan Gurih Berempah
Comments : 1 Posted in : Lokal, Main Course on by : juniertania
Tag: , , , , ,

Seperti di berbagai daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Selain itu, soto
Read more

14 April, 2021

Cara Membuat Bumbu Pecel Tahan Lama

Cara Membuat Bumbu Pecel Tahan Lama
Comments : 3 Posted in : Appetizer, Lokal on by : juniertania
Tag: , , , , , , , ,

Bumbu pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula merah (atau gula putih), bawang putih, daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam dan garam. Bumbu pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti gorengan tempe, tahu, mie, rebusan sayur maupun lontong. Yuk, intipresep pembuatan bumbu pecel
Read more

14 April, 2021

Cara Membuat Lontong Daun Pisang Praktis

Cara Membuat Lontong Daun Pisang Praktis
Comments : 1 Posted in : Lokal, Main Course on by : juniertania
Tag: , , , , , ,

Lontong terbuat dari beras, biasa disajikan untuk masakan-masakan tertentu, misalnya gulai, soto, Kari Kambing, lodeh, Bumbu Pecel hingga pelengkap bakso. Sebenarnya membuat lontong daun pisang tidak mudah, tapi tidak susah juga.  Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu acara-acara tertentu, hari raya misalnya. Bisa juga untuk hidangan spesial di rumah. Yuk, intipresep pembuatan lontong
Read more

13 April, 2021

Roti Jala

Roti Jala
Comments : 1 Posted in : Appetizer, Lokal on by : juniertania
Tag: , , ,

Roti Jala merupakan roti yang berasal dari Melayu. Biasanya, roti ini disajikan dengan kuah Kari Kambing . Roti jala adalah makanan Melayu yang bercampur dengan unsur India. Selain di Sumatera Utara, roti jala juga terdapat di Kepulauan Riau dengan nama roti kirai. Meski begitu, kini roti jala mulai di modifikasi menjadi berbagai macam rasa dan
Read more

13 April, 2021

Kari Kambing

Kari Kambing
Comments : 2 Posted in : Lokal, Main Course on by : juniertania
Tag: , ,

Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Di Asia tenggara, masakan ini menyebar ke seluruh wilayah Lautan Karibia, termasuk diaspora Karibia di Amerika Utara dan Inggris Raya. Kare atau kari ini umum ditemukan di
Read more