Tag : kuliner medan

    HomePosts tagged "kuliner medan"
15 April, 2021

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang
Comments : 1 Posted in : Appetizer, Lokal on by : juniertania
Tag: , , ,

Siapa yang tak kenal perkedel. Salah satu makanan Indonesia ini tak sulit ditemukan di warung makan sekitar kita. Perkedel sendiri juga sangat populer sebagai salah satu lauk di menu makanan rumahan. Berbahan dasar kentang tumbuk, makanan ini sebenarnya diadaptasi dari frikadeller yang merupakan kroket kentang yang diperkenalkan warga Belanda saat menjajah tanah air. Perkedel biasanya
Read more

15 April, 2021

Cara Membuat Soto Medan Gurih Berempah

Cara Membuat Soto Medan Gurih Berempah
Comments : 1 Posted in : Lokal, Main Course on by : juniertania
Tag: , , , , ,

Seperti di berbagai daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Selain itu, soto
Read more