HomeDessert Anti Sobek dan Garing! Intip Resep Risol Mayo di Sini

Anti Sobek dan Garing! Intip Resep Risol Mayo di Sini

Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania Tag: , , , ,

Risol atau risoles merupakan camilan khas Indonesia yang sudah sangat populer sekali di kalangan pecinta kuliner. Biasanya risoles ini banyak disajikan saat puasa. Hingga sekarang ini ada banyak sekali varian risol yang dapat kita nikmati.

Masing-masing varian risoles tersebut dapat dibedakan dari isian. Risol isi sayur umumnya di sajikan untuk pendamping makan nasi atau pun lontong. Risol juga sering di sajikan pada acara hajatan tertentu, rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukainya dan yang sering kita temukan adalah Risol isi Sayur.

Kali ini intip resep menyajikan resep terbaru yaitu risol mayo isi udang. Yuk intip resepnya di bawah ini.

Bahan saus isian :

  • 12 sdm mayonnaise
  • 5 sdm kental manis
  • 3 sdm saos sambal
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada

Bahan kulit risol :

  • 125 gr tepung terigu
  • 50 ml air
  • 200 ml susu
  • 1 sdt garam
  • 1 pcs telur

Bahan lainnya :

  • 200 gr udang kupas, belah dua
  • 3 pcs telur rebus, potong menjadi 6 bagian
  • 500 gr tepung panir
  • 2 pcs telur

Cara pembuatan :

  1. Untuk adonan kulit risol, campur tepung terigu, telur, garam, air, dan susu. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan
  2. Siapkan pan untuk membuat kulit risol, panaskan pan lalu celupkan ke adonan, biarkan hingga matang (jangan sampai kering), lalu angkat. Lakukan berulang hingga adonan habis
  3. Untuk saus isian, campurkan mayonnaise, kental manis, saos sambal, garam dan lada. Aduk rata
  4. Cuci udang kupas, lalu belah dua
  5. Siapkan telur, kocok lepas
  6. Ambil kulit risol, isi dengan saus campuran yang sudah dibuat, udang, dan telur rebus, kemudian gulung
  7. Gulingkan risol ke telur, lalu ke tepung roti hingga merata
  8. Siapkan pan dengan minyak panas, goreng hingga kuning keemasan
  9. Risol Udang Mayo siap disajikan
Baca Juga  Tanpa Dikukus, Intip Resep Es Pisang Ijo

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *