HomeDessert Intip Resep Nagasari Lembut

Intip Resep Nagasari Lembut

Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania Tag: , , , , , ,

Kue basah menjadi salah satu menu andalan untuk camilan. Bisa dijadikan menu santap sambil santai bersama keluarga, mengobrol atau menonton TV. Nah, kue basah sendiri itu terdiri dari banyak varian seperti putu ayu, klepon, dan banyak lagi. Selain itu ada yang namanya nagasari , jajanan tradisional yang cukup menggugah selera.

Nagasari identik terbuat dari pisang dan tepung. Kemudian dibalut dengan daun pisang. Namun ternyata, nagasari juga ada banyak macamnya lho. Isiannya tak hanya terbuat dari bahan pisang, ada yang dari kacang hijau, labu siam, dan masih banyak lagi lainnya. Mau nagasari yang model apa, semuanya dijamin enak dan bikin ketagihan.

Buat kamu yang punya waktu luang dan ingin membuat kue spesial untuk keluarga, bikin nagasari sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir, membuat nagasari itu mudah kok. Tidak perlu waktu lama, apalagi bahannya juga simpel. Jadi bisa dicoba untuk semua kalangan, termasuk untuk pemula sekaligus. Yuk intip resep Nagasari di bawah ini.

Bahan :

  • 5 buah pisang (potong jadi dua bagian sekitar 7 cm)
  • 250 g tepung beras
  • 100 g tepung tapioka
  • 250 g gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 500 ml santan dari ½ btr kelapa
  • 200 ml air
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • daun pisang (potong 20 cm x 20 cm)

Cara pembuatan :

  1. Campur tepung beras, tepung tapioka dan air. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Masak santan, bersama pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk perlahan.
  3. Masukkan larutan tepung ke santan, masak terus sambil diaduk hingga mengental setengah matang. Matikan api.
  4. Ambil selembar daun pisang, beri adonan secukupnya. Letakkan sepotong pisang di tengah, beri adonan lagi di atasnya. Bungkus rapat adonan, lipat ujungnya.
  5. Kukus sampai matang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga  Cara Membuat Soto Medan Gurih Berempah

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *