HomeArchive by category "Lokal"

Resep Bakwan Pontianak, Garing dan Gurih

Resep Bakwan Pontianak, Garing dan Gurih
Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania
Tag: , , , , ,

Memang jenis gorengan satu ini punya sensasi yang tiada duanya. Wajar kalau bakwan menjadi favorit banyak orang, bahkan tiap daerah punya sajian khasnya masing-masing. Termasuk salah satu yang unik adalah bakwan ala Pontianak. Jika biasanya berisi kol, daun bawang, dan wortel, maka bakwan ala Pontianak ini hanya menggunakan kucai sebagai sayurannya. Namun, yang menjadi berbeda
Read more

Tanpa Oven dan Mixer! Resep DESSERT BOX COKLAT

Tanpa Oven dan Mixer! Resep DESSERT BOX COKLAT
Comments : 1 Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania
Tag: , ,

Siapa yang belum pernah tahu keberadaan jenis cemilan modern kekinian yang sering disebut dengan dessert box. Seperti namanya, dessert box merupakan makanan penutup (cake) yang ada di dalam kotak makanan. Berbeda dengan dessert biasa yang disajikan di piring, dessert box bisa langsung dimakan dari tempatnya. Makanan manis yang ditata dalam kotak bening ini biasanya terdiri
Read more

Anti Sobek dan Garing! Intip Resep Risol Mayo di Sini

Anti Sobek dan Garing! Intip Resep Risol Mayo di Sini
Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania
Tag: , , , ,

Risol atau risoles merupakan camilan khas Indonesia yang sudah sangat populer sekali di kalangan pecinta kuliner. Biasanya risoles ini banyak disajikan saat puasa. Hingga sekarang ini ada banyak sekali varian risol yang dapat kita nikmati. Masing-masing varian risoles tersebut dapat dibedakan dari isian. Risol isi sayur umumnya di sajikan untuk pendamping makan nasi atau pun
Read more

Intip Resep Sate Maranggi Empuk Tanpa Pengempuk

Intip Resep Sate Maranggi Empuk Tanpa Pengempuk
Posted in : Lokal, Main Course on by : juniertania
Tag: , , , , ,

Variasi sajian sate di Indonesia memang sangat beragam. Tiap jenis sate memiliki kelezatan tersendiri yang datang dari jenis daging, bumbu bakar sate, hingga cara memasak sate yang berbeda-beda. Dari sekian banyak jenis sate yang ada di Indonesia, bisa dibilang Sate Maranggi termasuk jenis sate yang paling populer. Sate Maranggi dikenal sebagai kuliner khas yang berasal
Read more

Viral! Intip Resep Odading Garing tapi Lembut

Viral! Intip Resep Odading Garing tapi Lembut
Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania
Tag: , , , , , ,

Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung. Roti goreng ini menjadi viral beberapa waktu belakangan. Berawal dari video seorang penjual odading yang menjajakan roti gorengnya dengan cara tak biasa. Selain rasanya dan teksturnya yang unik, sejarah dan adal usul nama odading juga tak kalah menarik. Odading sudah ada sejak masa kolonial Belanda. Hal
Read more

Intip Resep Ayam Goreng Serundeng

Intip Resep Ayam Goreng Serundeng
Posted in : Lokal, Main Course on by : juniertania
Tag: , , , ,

Punya stok ayam di kulkas? Ada ragam masakan yang bisa dibuat menggunakan ayam, mulai dari ditumis, direbus, hingga digoreng. Salah satu menu rumahan yang jadi favoritku adalah ayam goreng serundeng. Selain punya rasa gurih yang khas, sajian ini juga cukup praktis dibuat. Kita bisa menggunakan ayam negeri maupun ayam kampung. Keduanya punya ciri khas rasa
Read more

Anti Kempes! Intip Resep Bolu Marmer

Anti Kempes! Intip Resep Bolu Marmer
Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania
Tag: , , , , , ,

Bolu Marmer adalah bolu butter yang rasanya manis dan aroma menteganya kuat. Disebut sebagai bolu marmer, karena kue ini punya motif marmer (marble) cokelat putih saat dipotong. Kue klasik ini juga kerap disebut bolu zebra karena corak lorengnya. Karena tampilannya yang cantik ini, sebagian orang berpikir cara membuatnya sulit. Padahal marmer cake mudah dibuat. Tanpa
Read more

Lembut dan Lumer! Intip Resep Nastar

Lembut dan Lumer! Intip Resep Nastar
Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania
Tag: , , , ,

Bulan Ramadan 2021 sedang berjalan, tetapi jajanan lebaran sudah bertebaran di mana-mana. Salah satu yang sudah bisa kita jumpai di minimarket maupun ditawarkan di jejaring sosial adalah nastar. Tampaknya tak sedikit pula ibu-ibu yang berencana membuat nastar jauh-jauh hari agar tak repot mendekati lebaran nanti. Kalau begitu inilah saatnya catatan resep nastar yang selama ini disimpan
Read more

Lembut! Intip Resep Chiffon Pandan Cake

Lembut! Intip Resep Chiffon Pandan Cake
Posted in : Dessert, Lokal on by : juniertania
Tag: , , , , , , ,

Chiffon pandan cake merupakan kue yang bersifat sangat ringan, terbuat dari bahan utama tepung terigu, telur, gula pasir, minyak sayur, baking powder, dan bahan perasa. Saat membuatnya, kita akan membuat dua tipe adonan yaitu adonan tepung dan adonan busa (kocokan putih telur), yang kemudian akan dicampur jadi satu sesaat sebelum dipanggang. Kelebihan chiffon pandan cake
Read more

Empuk dan Gurih? Intip Resep Daging Cabe Hijau di Sini

Empuk dan Gurih? Intip Resep Daging Cabe Hijau di Sini
Posted in : Lokal, Main Course on by : juniertania
Tag: , , , , , , ,

Bingung mau masak untuk sahur besok? Kamu bisa coba masak daging cabai hijau, menu ini akan menggugah selera makan ketika sahur. Daging goreng yang kenyal gurih disiram sambal cabai hijau yang pedas menyengat. Rasanya gurih mantap dan makin nikmat jadi lauk nasi putih hangat. Daging sapi yang diolah jadi dendeng dan empal selalu sedap untuk
Read more